top of page

baka gott

Resept på klubba.
de du behöver är:
3 dl strösocker
1 dl glykossirap
1dl vatten
arom
hushålsfärg
kastrull
termometer
klubbpinnar/blommpinar
ev. gjutform
majsolja eller annan neutral
olja till gjutformen.
145 grader
gör så här: om du använder gjutform börjar du med att olja den lätt och lägg klubpinnarna / blommpinarna i formarna. Häll alla ingridienser i en kastrull och kolla på låg värme tills sockret har löst upp. höj värmen lite och kolla tills karamellen når 145 grader. Blanda försiktigt i arom och hushålls färg och häll sedan massan i en gjutform, alternativt häller du små rundlar av massan på bakplåtspappret och trycker ner pinnarna i massan. låt stelna ordentligt och låssa sedan försiktigt på klubborna.

resept på cupcake. ingridinser:
4 st ägg
1 dl skurin melis
150g smält smör
1 dl vispad grädde
100g philadelphiaost
2,5 dl mandelmjöl
0,5 dl kokosmjölk
1 msk fiberhusk
2 tsk bakpulver
frosting:
100g philadelphiaost
1 dl skurin melis
10st hallaon
175 grader

gör så här: sätt ugnen på 175 grader. vispa skurin mellis och ägg poröst. tillsätt smöret ,grädden och och philadelphiaosten. rör samman de torra ingridienserna och blanda ner dm i smeten. häll smeten i muffinsformar och grädda i 25min. frosting: blanda ingridienserna väl till en jämn smet. ställ in i kylen i ca 30min. bred över muffinsen.
bottom of page